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同為溪州的子弟─吳晟,台灣文學作家,除了教學、撰文,一生都和這片土地緊緊相連。
14年前,吳晟開始種樹。用自家田地造林,堅持只種台灣一級木原生種。
過去綠油油的稻田,現在早已成為擁有3千多棵樹木的蓊鬱樹園,是台灣最具代表性的平地造林示範地。
堅持不用除草劑,用最天然的方式照顧這片樹園,在時間的證明下,造就了這片豐富的生態棲地。
對於土地的對待,就在這樣的契機之下,得以讓「溪州尚水」友善農產深耕孕育。
結合樹園與水田,嘗試打造更豐富的生態、生產環境,讓過去因為人為破壞的一切、失去的一切在豐富回來。
溪州尚水友善農產向農民以合理價格保證收購,不用農藥、不施化肥、不灑除草劑,孕育出香Q的濁水米。
「溪州尚水友善農產」提供的不僅只是健康安全的糧食,更是生態的復育,生活的價值,農村的未來。
米,從來不只是米;
米是氣候、是土地、是水流…
是歷史與技藝、科學與經濟、文化與風格,
更是自然生態變遷中最日常,最直接的體現─
米就是生命!
烹煮方式:1杯紫米加2或3杯白米(一比二或三比例),與一般煮飯方式相同烹煮,即能煮出香Q好吃之養生飯。
這幾年因為開始有一群傻子正在尋找台灣農鄉的文化,開始有了些改變。
這場農民運動戰役之中,不論成敗,農民之間的革命情感,以及對土地的意識關懷,甚至探討到台灣農業環境問題,
促使我們一直思考著,如何產生某種模式,可以讓這片土地上的人、事、物,獲得更好的對待。
溪州護水行動過程中,農民與外界聲援的朋友一起以收割行動割出「水」字,呈現水對於農的重要性。
讓鳥回來、青蛙回來、魚蝦毛蟹蝙蝠螢火蟲……失去的再度豐富回來,
讓農人的勞動獲得合理的尊重,讓您每吃一口飯便盡一份心力復育生物多樣性。
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王留 公農藥檢驗
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水檢驗報告
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資料來源:MOMO購物中心 - 【溪州尚水米】白米2包+紫米4包(2kgx2+300gx4)