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淬釀選用美國IP認證非基因改造黃豆，
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最用心的淬釀工藝
從製醬師細心呵護的醬油麴培養開始，經過三天仔細培養，
生出淬釀醬油特有的醬油麴。再經過150天自然發酵熟成，
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從原料到成品， 超過125道檢驗把關，每一關都通過後才能出貨。
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